【“我心中的北大荒”征文】孙丽颖：鲢鱼鲜香等您来！
孙丽颖，女，1982年出生。毕业于东北农业大学，现供职于农垦九三管理局红五月农场宣传部、团委。喜欢文字。内心少女，实为孩妈。不作不闹不拧巴，爱家爱孩爱生活。
“走啊！我领你们上水库吃鱼去，那味道贼美！”这是好客的红五月人招待客人时常说的一句话。这鱼就是产自红五月农场第九居民组水库的鲢鱼，以其细嫩的肉质和丰富的营养打动人们，又经过巧手的红五月人精心烹饪，成了农场一道独特的美味。
来红五月水库走一遭，要吃鱼吗？其实您吃的不仅仅是鱼，吃的是一种情调、两种味道、三份舒畅。有人会说哪有那么夸张，不就是吃条普通的鱼吗！不过请稍安勿躁，听我细细给您道来。
您一定晓得陶渊明《饮酒》当中的名句：“采菊东篱下，悠然见南山。”来红五月的水库，你绝对可以身处幽静，感受这番意境。要吃鱼，不要着急，先来小酌几杯，喝得兴致时随口哼哼几句小调，兴致来时甚至可以扯开喉咙放声大吼，不用怕五音不全，没人会笑话你。这种酣畅淋漓的感觉算不算得上悠然自得的情调？
您不是来吃鱼的吗，那咱们就来抓鱼，您想吃多大的呢？随您的便，跳上小船，划到水中，自己动手捞吧！鲤鱼、白鲢、花鲢……任您选，保准它活蹦乱跳，现杀现吃。
但是，我还是要隆重地推荐这里的鲢鱼，它可是著名的“四大家鱼”之一。它不仅味甘、性温、入脾、胃经，有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状，还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。尤其值得一提的是鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。
是不是很有食欲了，那再看看红五月人是如何做鲢鱼的。其实很简单，我们讲究的就是一个“鲜”字，将您亲自打捞上来的鲢鱼去鳞、剖腹、洗净后，放入盆中倒一些黄酒，或是在牛奶中泡一会儿都可除腥，又能增加鲜味。然后和豆腐、火腿、白菜等食材一起用家用大铁锅炖汤，真是味美香鲜啊!不想喝汤就用鲢鱼炖粉条，鱼肉软软的，嫩嫩的，粉条金黄，滑滑的，这也是不错的选择哦！对了，忘了告诉您，这鱼可不是人工喂养的，那是几年的时间撒上这么一回鱼苗，任其自行取食生长。这也是鱼的“野”味。两种味道，一鲜、一野，构成了红五月水库鲢鱼的香。
鱼再香也不能只顾着埋头吃啊，来到小酒馆的阳台上望望风景。那真真的是一种享受啊！向远处瞭望，蓝蓝的天，偶尔有美丽的云袅袅婷婷走过；蓝蓝的水，偶尔有快乐的野鸭扑棱棱飞起；绿绿的树，偶尔深情的和朋友打着招呼……再请您深深的呼吸一下，空气里是不是还有泥土混合着青草的馨香味道？这一切都让您的眼睛舒畅了吧！
吃完美味，到水库边散散步，看看水中一圈一圈的涟漪，听听风儿和小草窃窃私语，心中会涌现出美好的情景。若是和朋友在一起，那就请高谈阔论，海阔天空的神侃吧，这里是友情的延伸地；若是和家人在一起，那就请搂着妻子的肩膀，牵着宝宝的手，轻轻地、柔柔地说话，这里是亲情和爱情的最好表现地。这一切让您的心舒畅了吧！您的味蕾舒畅、眼睛舒畅、心里也跟着舒畅，这是不是三份舒畅呢！
怎么样，心动了吧，那就来啊！这里的水库不会欺骗您，这里的鲢鱼也不会欺骗您，欢迎您来山野之间，最美的原生态旅游等待您！
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